Österreichische Haubenküche in Salzburg

War unser Restaurant Auerhahn am Stadtrand von Salzburg einst noch ein Geheimtipp unter Feinschmeckern von Salzburg, ist es das heute schon längst nicht mehr. Die familiäre Atmosphäre, die ehrliche Gastfreundschaft, das ausgezeichnete Service und die Kochkunst des Herrn des Hauses, all das sind nur einige der zahlreichen Gründe, warum sich Familie Pongratz seit Jahren über ihre treuen Stammgäste freuen darf. Auch die Testesser des Gault Millaus sind sich seit Jahrzehnten einig.
 

Essen und Trinken am Stadtrand von Salzburg Gourmets lieben das Restaurant Auerhahn in der Salzburger Bahnhofstraße. Kein Wunder, kocht hier noch der Chef persönlich. Die konstante Qualität der Gerichte begeistert nicht nur Salzburger. Rund um den Küchenchef versammelt sich ein engagiertes Küchenteam, die tagtäglich mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail ans Werk gehen – was dabei raus kommt, kann sich sehen und schmecken lassen. Traditionelle österreichische Gerichte wie Wiener Schnitzel vom Kalb oder Zwiebelrostbraten, Gerichte aus der neuen österreichischen Küche und ein Hauch meditarraner Einfluss weht durch die Küche des Restaurants Auerhahns.

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Öffnungszeiten

Küche von
11.30 Uhr bis 13.30 Uhr
18.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Sonntag abend und Montag Ruhetag
im August nur Montag Ruhetag