FALSTAFF (85 Punti)

… la qualità della cucina è in continuo miglioramento. Il punto di forza sono i classici della cucina regionale e di quella mediterranea preparati in modo ambizioso…

GAULT MILLAU (1 Cuffia, 13 Punti)

… l’Auerhahn è contraddistinto da un continuo miglioramento (…) e per questo motivo si è guadagnato la stima di molti clienti. In  modo particolarmente  intelligente, la cucina si dedica ad una preparazione perfetta di piatti tradizionali austriaci,  con una routine di alto livello. Una scelta sicura per un’ottimo pranzo o una cena. Un bellissimo giardino.

A LA CARTE (**, 71 Punti)

… A parte l’ottima qualità dei classici della cucina austriaca, i proprietari preparano anche piatti stagionali  realizzati con idee più innovative ed elaborate. Ottima anche la lista dei vini…